Karakılçık Unu

Bu toprakların gerçek tohumlarından Karakılçık Buğdayı kadim tohumlarımızdandır

Bu toprakların, atalık, genetik değişime uğramamış, nadir buğday çeşitlerindendir.

Karakılçık buğdayından elde edilen un hiçbir endüstriyel kimyasal ve katkı maddesi eklenmeden, taş değirmenlerde tam buğday unu şeklinde tüketicilerimize sunmaktayız.

Karakılçık Ununda bulunan gluten yapısı da diğer atalık buğdaylarımızda olduğu gibi, modern buğdayın tam tersine, değişime uğramamış, atalarımızın tükettiği gibi çözünebilir formdadır.

Karakılçık Unu:

- Düşük karbonhidrat,

- Sağlıklı ve yüksek protein, yüksek lif

- Antioksidan, Folik asit ve Demir, fosfor, magnezyum,

- Zengin Vitaminler içermekte ve kolay sindirilebilirlik gibi özelliklerinden dolayı insan beslenmesinde önemli rol oynamaktadır.

Gerçek atalık tohumlardan, sağlıklı buğdaylardan, eskinin gerçek ekmek kokusunu hissedeceksiniz.