Beluga Mercimeği

Mercimek yapılan araştırmalarda köken olarak Ortadoğu bölgesi olduğu bilinmektedir. Zamanla içerdiği besin değerlerinin yüksek olmasından dolayı dünya geneline tarımı yayılmıştır ve tüketimi hızla artmıştır.

Beluga mercimeği;

  • Yüksek protein,
  • Yüksek lif,
  • Yüksek Antioksidan
  • Vitamin ve mineraller içermektedir.

Beluga mercimeği üstün lezzeti ve kalitesi ile mercimeklerin kralı olarak bilinir. Beluga Mercimek, diğer çeşitlerin aksine çabuk pişme özelliğine sahiptir. Anti-aging özelliği, daha fazla vitamin ve mineral içeriğine sahip olması ve yüksek antioksidan içermesinden dolayı en değerli mercimek olarak kabul edilir.

Kullanım alanları: Mercimeklerin kullanıldığı her yemeklerde kullanılabilir.

Örneğin; Mercimek çorbası, mercimek köftesi, mercimek salatası v.b

 

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ 100 g için
Enerji 1622 kj – 384 kcal
Karbonhidrat 55,8 g
-Şeker 0,8 g
Yağ 2,5 g
-Doymuş yağ 0,3 g
Lif 14,2 g
Protein 27,5 g
Tuz 0,2 g